Elintarviketopic

[BustUout]

Saarioisen noin 14 euroa (300 grammaa nautaa) maksava kahden ulkofilee pihvin sisältä pakkaus.

"Lihaprosentti 85%, kevyesti suolattu". Ostin lukematta sen enempää kun laskeskelin, että tuolla kilohinnalla saa ihan kunnon tavaraa. Luulin väärin. JÄTIN v***u SYÖMÄTTÄ. HYI v***u MITÄ PASKAA OLI, PUOLI PIHVIÄ VÄKISIN ALAS ja puolitoista pihviä sitten koiralle.

Älä osta, olen syönyt 100x parempaa paistista tehtyä "pihviä", joten rahat menevät ihan hukkaan.

Se pitää myös valmistaa oikein. Mausteita saa käyttää.

Mee pois.

Kyllä sitä tulee tarkkaan syynättyä nykyisin pakkaukset, että olisi ihan kunnon lihaa eikä mitään vedellä ja lisäaineilla pumpattua kamaa. Ja kyllä sen maussa huomaa.

Mee pois.

Sulla on jopa pointti. Itsekin valkkaan lihat tarkkaan, jotta todennäköisyydet onnistumiselle kasvaa. Mutta kyllä se pitää valmistaa myös oikein. Eri lihalle eri tapa ja mausteet. Kokemus tuo turvaa.

[Phenomenon]

No, kyllä mä voin ihan varmuudella sanoa olevani parempi laittamaan ruokaa kuin 9/10 osaa nuorista aikuisista.

Ulkofileetä nyt on lähes mahdoton edes pilata pannulla ellei paista mausteita kiinni lihaan niinkuin Busty.

[BustUout]

No, kyllä mä voin ihan varmuudella sanoa olevani parempi laittamaan ruokaa kuin 9/10 osaa nuorista aikuisista.

Ulkofileetä nyt on lähes mahdoton edes pilata pannulla ellei paista mausteita kiinni lihaan niinkuin Busty.

Meidän pitäisi osallistua johonkin top chef -ohjelmaan. Saatais mainetta riitelevinä painifaneina.

[Hautsi_]

Porsaan sydän uunissa. Antaa nyt hitaasti ja rauhassa paistua. Muuten luulisi olevan melko sitkeää. On muuten hemmetin halpa safka. 2,5e yksi sydän. Ja kyllähän siitä pari annosta saa.

[The Rocker]

Onkos täällä ihmiset maistelleet Alkoon hiljattain tulleita käsityöläisoluita? Ihan mielenkiintoisen oloinen valikoima näyttää olevan ja kävin sieltä pari pulloa hakemassa. Malmgårdin Emmer Tripel ja Laitilan Kievari Agricola siis tänään testauksessa. Malmgårdia kaadoin tuossa äsken tuoppiin ja aika miellyttävän makuista tämä on. En nyt ole pidempään aikaan tämäntyyppistä olutta juonut joten vertailupohja vähän hukassa, mutta kyllä tätä ihan mielellään ryystää.

[FirEndien]

Meikäläisellä on suorastaan tytisyttävä uusi addiktio kehissä nyt: dolmades eli viininlehtikääryleet. Kukaan syönyt näitä? Ovat muuten taivaallisinta herkkua mihin olen hetkeen törmännyt.

Kreikkalainen riisillä täytettävä alkupala siis kyseessä, ja ihan vaan ruokakaupassa myytävistä tölkeistä olen näitä kiduksiini vedellyt, aitoa tavaraa en ole päässyt maistelemaan. Turun Citymarketista olen näitä tähän mennessä löytänyt, mutta kotipaikkakunnalla en ole törmännyt mokomiin, vai liekö en sitten vain ole osannut etsiä. Eipä tuolla susirajalla kovin kummoiset valikoimat elintarvikkeiden tarjonnan suhteen tunnu olevan muutenkaan.

Mutta tosiaan, näihin olen nyt aivan rakastunut. Löytyisihän tuota internetseistä ohjeita näiden kotikutoiseen näpräilyynkin, mutta mistä noita viininlehtiä sitten oikein saa ostettua?

[Coca]

Oliko se Migu, joka täällä skruudasi vegesafkaa? Olisiko kellään mitään hyviä ässiä takataskussa? Yksinkertaisia, helppoja reseptejä olisi hakusessa. Viime aikoina tullut mutusteltua erilaisia pastoja, sosekeittoja ja kasvispihvejä tosi paljon ja kaipaisin vähän vaihtelua.

[Hautsi_]

Tutkaile intialaista keittiötä. Aloita vaikka dalista (googleta intialainen dal). Sieltä löytyy muitakin lukemattomia vaihtoehtoja mutta dalilla pääsee helposti alkuun.

[Coca]

Nice! Thanks!

[ViiZei]

Cesarsalaatti voissa paistetulla halloumilla on ainakin erittäin raikas ja toimiva kotiruoka. Salaattiin esim. kirsikkatomaatteja, punasipulia, vesimelonia, omenaa, krutonkeja, kurkkua... Mitä ikinä keksit laittaa. Kastikkeeksi ehdottomasti hellmanssin cesarsoosi. Jos on valmis vähän joustamaan, niin savulohi on erittäin hyvä lisä tuohon sekaan. Leipäjuustosta saa modattua myös kaikennäköistä kotitekoista pizzasta burgeriin.

E: sitten kokeilimme kerran tehdä makaronilaatikkoa soijarouheesta. Soijarouhetta voi käyttää melkein missä tahansa ruuassa jauhelihan sijasta. Lasagne toimii kans.

[BustUout]

Lidlin nuudelit. Ei mulla nyt muuta.

[Phenomenon]

E: sitten kokeilimme kerran tehdä makaronilaatikkoa soijarouheesta. Soijarouhetta voi käyttää melkein missä tahansa ruuassa jauhelihan sijasta. Lasagne toimii kans.

Hyi h****tti.

[Kratos]

Itse lisään asiakkaiden kasvisruokiin aina hieman omaa salaista ainesosaani.

[Kenitys]

E: sitten kokeilimme kerran tehdä makaronilaatikkoa soijarouheesta. Soijarouhetta voi käyttää melkein missä tahansa ruuassa jauhelihan sijasta. Lasagne toimii kans.

Hyi h****tti.

Mitään eroahan tuossa ei maullisesti ole (koska jauheliha ei maistu yhtään miltään ja ei maistu soijarouhekaan joten maustaminen ratkaisee, koostumukseltaankin ne on samanlaisia), mutta on toki ymmärrettävää, että joitakin ällöttää se, ettei pääse mussuttamaan jauhettua lihaa. Ja tämä ei ole mitään sen kummempaa moralisointia, koska vedän sitä jauhettua lihaa naamariin itsekin monta kertaa viikossa, mutta ihan ei nyt ymmärrys riitä siihen, miten tuo on "hyi h****tti".

[DeadManWalking]

mutta ihan ei nyt ymmärrys riitä siihen, miten tuo on "hyi h****tti".

Phenon mielestä varmaan ihan turhaa homoilua.

[Coca]

Weird. Se soija, jota kouluissa tarjotaan, omaa ainakin sellaisen ihan hiton vahvan pistävän ominaiskatkun, joka puskee hajuna sekä makuna ihan joka ruoan läpi. Joskus erehdyin ostamaan tuota kotiinkin ja ihan sama aromi siinä oli. Ei kannata tärvellä ruokaansa soijarouheella, etenkin kun 90% maailman soijasta on gmo-kakkaa.

[The Rocker]

Weird. Se soija, jota kouluissa tarjotaan, omaa ainakin sellaisen ihan hiton vahvan pistävän ominaiskatkun, joka puskee hajuna sekä makuna ihan joka ruoan läpi. Joskus erehdyin ostamaan tuota kotiinkin ja ihan sama aromi siinä oli. Ei kannata tärvellä ruokaansa soijarouheella, etenkin kun 90% maailman soijasta on gmo-kakkaa.

Mutta kun on niin kiva syödä kasvisruokaa joka on samanlaista kuin liharuoka mutta ilman lihaa.

Mitä vikaa gmo:ssa on?

[Dorian]

Yks vahingonkorvauksista vitusti velkaantunu sossupummi-frendi kiskoo tota soijarouhe-makaronilaatikkoa ihan yhtenään. Ite ei oo tullu maistettua, mutta kai siinä jotain senttejä sitten säästää?

[ViiZei]

Soijarouhe ja se "soija" on nyt kuitenkin täysin eri asia. Rouheen kun keittää kasvisliemessä, niin on melkeinpä verrattavissa jauhelihaan. Valkosipuli toimii hyvin joukkoon. Ja tämä teksti siis sellaiselta henkilöltä, joka hyvin harvoin syö mitään kasvispöperöä. Lähinnä työn ja tyttöystävän puolesta joutunut tutustumaan kyseisiin raaka-aineisiin. Kenitykseltä hyvä viesti.

[Migu.22]

Oliko se Migu, joka täällä skruudasi vegesafkaa? Olisiko kellään mitään hyviä ässiä takataskussa? Yksinkertaisia, helppoja reseptejä olisi hakusessa. Viime aikoina tullut mutusteltua erilaisia pastoja, sosekeittoja ja kasvispihvejä tosi paljon ja kaipaisin vähän vaihtelua.

Juu kyllä sitä tulee pääosin kasvislinjalla vedettyä, vaikkakin lihaa menee vieläkin kerran pari kuussa, jos tilanne niin vaatii.

Kasvissosekeitto inkiväärillä ja chilillä on ollut itsellä se kovin juttu viimeaikoina, mutta wokit sekä erilaiset risotot ovat myös suuressa suosiossa kun ne on molemmat helposti muokattavissa, ja yleisesti ottaen melko vähätöisiä. Muita ässiä on ainakin kasvisgratiini ja erilaiset perunamodaukset (seesamiperunat, rucolaperunat, pestoperunat jne.) joilla saa ruokaan kuin ruokaan eroa ja makua. "Helppoja ja yksinkertaisia" reseptejä on aina vähän hankala antaa, kun se riippuu yksilöstä tosi paljon, että kuinka suuren vaivan ruoan eteen jaksaa nähdä. Pääsääntöisesti kun itsellä nykyään lähtee ruoanlaitto siitä, että mitä minulle on jäänyt kaappiin. Ja jos aivot lyö täysin tyhjää, niin tortillaletut on se ylivoimaisesti varmin ja helpoin ratkaisu, täytteeksi kun kelpaa käytännösä mikä vaan.

Tokihan voisin muuten tarjota niitä oikeitakin reseptejä, mutta tämä kirjoitushomma on näköjään hankalaa tänään. Ehkä tulevaisuudessa sitten.

[Japeet]

Oliko se Migu, joka täällä skruudasi vegesafkaa? Olisiko kellään mitään hyviä ässiä takataskussa? Yksinkertaisia, helppoja reseptejä olisi hakusessa. Viime aikoina tullut mutusteltua erilaisia pastoja, sosekeittoja ja kasvispihvejä tosi paljon ja kaipaisin vähän vaihtelua.

Kurkkaappa kaksi sivua taaksepäin, sieltä löytyy samaa aihepiiriä koskeva keskustelu jonne ainakin allekirjoittanut, ja taisi pari muutakin olla käynyt heittämässä muutaman kikan.

[Hautsi_]

Etno kasviskeittokirja on kans oikein toimiva opus. Sitä ei ole enää saatavina uutena, mutta Huuto.netissä näyttäisi olevan pari kappaletta. Hinta luultavasti 10-15e.

[Marshallsaaret]

Jos muuten harrastaa ruoanlaittoa ja kasvisruokaa, niin keittokirjoista Jerusalem on kenties parasta tällä saralla. En itse (vielä) omista, mutta voin silti suositella toisen kirjoittajan ravintolassa einehtineenä.

[Phenomenon]

Pelkästään jo tasa-arvon vuoksi suosittelen Ramallah keittokirjaa.

[Marshallsaaret]

Hyviä olutvinkkejä vasta-alkajille. Ja ihan harrastelijoillekin hyvin kasattuja teemapaketteja.