enska kirjoitti:
Tumma olut osoittautui kuin osoittautuikin karvaaksi pettymykseksi. Kaiketi tämänkin litkun hienous aukeaa sitten jonakin päivänä, mutta juuri nyt olen sitä mieltä, että se oivallus saa odottaa vuoroaan jonkin aikaa.
Hei mies, "tumma olut" on täysin harhaanjohtava termi. Jos haluat tutustua oluisiin, opettele oluttyypit. Hyvää, voimakkaanmakuista tummaa olutta saat pyytämällä stouttia tai porteria. Hae Alkosta vaikka Sinebrychoffin Porter -pullo tai Guinnessin tiettävästi ainoa kelvollinen olut, 0,33 litran pulloissa myytävä Special Export Stout.
Muuten olutmaailman herkkuihin pääset käsiksi tutustumalla ale-oluisiin. Belgialaiset hedelmäiset alet ovat verrattoman hyviä. Kannattaa aloittaa vaikkapa Duvelista ja Leffestä. Sen jälkeen, jos näihin tykästyy voi yrittää valloittaa maun vuorta joka tunnetaan nimellä Rochefort 10 (itse asiassa 8 on vielä tykimpi kalja, mutta ei tällä hetkellä löydy Alkon normaalivalikoimista). Britti- ja jenkkialet ovat myös herkullisia ja etenkin Amerikan poikien IPA:t (Indian Pale Alet) kumoavat kerta heitolla huonomaineisen olutmaan maineen. Näistä kannattaa kokeilla briteistä Fuller'sin ESB (bitter), skottilaisen, mielestäni maailman tämän hetken parhaan panimon, BrewDogin Punk IPA (ei taida tällä hetkellä olla Alkon valikoimassa, mutta ehdottoman hyvä ostos jos koskaan tulee vastaan). Jenkki-ipoista kannattaa kokeilla alkostakin löytyvät veikeäetikettinen Snake Dog IPA ja Sierra Nevada Pale Ale.
Oma luokkansa ovat sitten erityisen vahvat (yli 10%) oluet, imperial stoutit ja barley winet. Näihin en ole itse liiemmin tykästynyt ja tarjontakin taitaa Suomessa olla aika olematonta paria erikoispaikkaa lukuunottamatta. Näitä en kuitenkaan suosittele kuin alan harrastajille. Tosi vahvat oluet ovat aika extreme-kamaa.
Saksalaiset ja tsekkiläiset oluet voi kuitata kaikki melkein saman makuisiksi. Ainoana poikkeuksena saksalaiset vehnäoluet, joista kannattaa kokeilla vaikkapa Franziskanerin hyvää, kesäistä versiota. Ja tekevetpähän myös Saksassa maailman parasta savuolutta, Aecht Schenkerla Rauchbieria (Märzen-versiota, jos alkossasi sattuu kys. panimon savuoluita olemaan enemmänkin).
Eli unohda kaikki höpölöpö-suklaa- ja tummavelko-erikoisoluet ja lähde tuosta listasta tutustumaan maailman olutkulttuureihin. Hassulla etiketillä varustetut lager-oluet voit myös suosiolla unohtaa kaupan hyllylle, koska niiden makuero halvimpaan Pirkka-lageriin tai Karjalaan on mitätön. Jos et tuon listan läpi juotuasi ole tullut oluiden suhteen hullua hurskaammaksi niin pitäydy suosiolla halvimmassa hanakaljassa, tulipahan ainakin kokeiltua ihan oikeasti.
